مرجع رژیم غذایی و مدیریت وزن
آنچه در مورد کلرید پتاسیم باید بدانید
در این مقاله
آیا نمک کلرید پتاسیم است؟ چگونه از کلرید پتاسیم استفاده کنیم؟ عوارض جانبی احتمالی کلرید پتاسیم
پتاسیم یکی از مواد معدنی ضروری است که بدن شما برای عملکرد طبیعی به آن نیاز دارد. نقش مهمی در تنظیم ضربان قلب دارد. در بسیاری از غذاها وجود دارد، اما کمبود آن در بدن می تواند منجر به هیپوکالمی یا کمبود پتاسیم شود.

کلرید پتاسیم نوعی نمک است که می تواند به عنوان دارویی برای درمان سطوح پایین پتاسیم در خون استفاده شود. پتاسیم خون ممکن است به دلیل بیماری یا در نتیجه مصرف برخی داروها کاهش یابد.

آیا نمک کلرید پتاسیم است؟
کلرید پتاسیم یک نمک طبیعی است که از زمین یا دریا به دست می آید. این یک نمک مبتنی بر پتاسیم است که تولید کنندگان مواد غذایی بیشتر از آن برای جایگزینی کلرید سدیم یا نمک خوراکی استفاده می کنند. در برخی از کاربردها، می تواند به کاهش وجود سدیم تا 70 درصد کمک کند. مانند نمک های مبتنی بر سدیم خطر سلامتی بالایی ندارد.

می توانید مانند نمک معمولی از نمک های پتاسیم استفاده کنید. بسیاری از شرکت های مواد غذایی از کلرید پتاسیم به عنوان جایگزینی برای کاهش سطح سدیم در غذاهای فرآوری شده خود استفاده می کنند. از آنجایی که مصرف کنندگان همچنان به تقاضای محصولات کم سدیم ادامه می دهند، تولیدکنندگان کلرید پتاسیم را جایگزین ایمن می دانند. اکنون این گزینه پیشرو در فرمولاسیون مجدد برای کاهش سطح سدیم در محصولات غذایی است. متأسفانه ممکن است طعمی فلزی به جا بگذارد

داده‌های نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه نشان می‌دهد که سدیم در مقادیر بیش از حد توسط جمعیت ایالات متحده مصرف می‌شود. پتاسیم کمتر مصرف می شود، اما ضروری است زیرا اثرات سدیم بیش از حد را کاهش می دهد. سدیم بیش از حد منجر به افزایش فشار خون می شود و شما را در معرض خطر بیماری های قلبی عروقی قرار می دهد.

در توصیه ای که توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده صادر شده است، تولیدکنندگان تشویق می شوند که از کلرید پتاسیم در فرآوری مواد غذایی استفاده کنند. آنها باید به وضوح آن را به عنوان "نمک کلرید پتاسیم" برچسب گذاری کنند. کلمه نمک برای تشویق تولیدکنندگان مواد غذایی به استفاده از این محصول به عنوان جایگزینی برای کلرید سدیم است. این آژانس بر این باور است که این امر همچنین به مصرف کنندگان کمک می کند تا درک کنند که کلرید پتاسیم یک جایگزین مناسب برای کلرید سدیم است.

روش تولید کلرید پتاسیم به روشهای گوناگون می باشد.

چگونه از کلرید پتاسیم استفاده کنیم؟
به غیر از استفاده از کلرید پتاسیم برای طعم دادن به غذا، پزشک ممکن است آن را به عنوان دارو نیز تجویز کند. پزشک برای تعیین اینکه آیا کلرید پتاسیم می تواند وضعیت شما را درمان کند، خون شما را آزمایش می کند. همچنین ممکن است لازم باشد قلب خود را با استفاده از نوار قلب یا نوار قلب بررسی کنید تا فعالیت الکتریکی قلب خود را بررسی کنید. این آزمایش‌ها تعیین می‌کنند که پزشک چه مدت شما را با پتاسیم درمان می‌کند.‌

منبع

https://www.webmd.com/diet/what-to-know-about-potassium-chloride#1